Фенхель является ценным травы для средиземноморской кухни, особенно для морепродуктов. Он также часто используется в Восточной индийским рецептам. Фенхель также отлично подходит для вашего здоровья. Он содержит клетчатку, витамины (А, Е, С и В-комплекс) и минералов (медь, железо, кальций, калий, марганец, селен, цинк, и магний). Фенхель также имеет в нем многочисленные антиоксиданты флавоноид типа, такие как кемпферол и кверцетин. Потому что антиоксиданты удалить свободные радикалы из организма, они помогают предотвратить инфекцию, болезни сердца, дегенеративных заболеваний и рака. Жевательная до семена фенхеля после еды гораздо лучше, чем с более-рецепта лекарства для предотвращения желудка и кишечных газов, расстройство желудка и спазмы, связанные с IBS. Покупка семена фенхеля навалом, как это происходит в довольно удобно, если вы хотите, чтобы потреблять их в медицинских целях. Вы можете жевать по столовой ложке после еды, или размолоть семена и добавить их в супы, салаты, и основные блюда.